Toda una filosofía
Toda historia tiene un grandioso comienzo.
Todo inició hace poco más de 14 años, donde sin darnos cuenta estábamos creando los cimientos de lo que hoy se consolida como GRUPO BIFE. Con la apertura de nuestro primer restaurante EL LUGAR DEL BIFE (Pachuca) se comenzó a labrar el camino de éxito del grupo. La demanda de nuestros comensales de tener la opción de un restaurante de la misma calidad de EL LUGAR DEL BIFE, pero con una carta basada en su mayoría por frutos del mar, nos llevó a dar un golpe de timón y comenzar a tomar rumbo hacia esta nueva aventura gastronómica.
Más que una marca, un concepto
El nombre para una empresa, marca y en este caso restaurante es sumamente importante ya que forma parte de la esencia que transmitirá a lo largo de su existencia. Decidimos partir de lo simple a lo complejo, el nombre Puerto refleja la esencia de un lugar donde solo desembarcan productos frescos y de la mejor calidad. Un sitio para reunirse ya sea con la familia, amigos, para hacer negocios y celebrar. Un punto de convergencia en una ciudad cada vez más activa y vibrante. Todo ello sin perder el sello de calidad que representa GRUPO BIFE.
Misión
Brindar a nuestros comensales una experiencia única desde que son recibidos hasta que se van. Todo ello pasando por una amalgama de sabores que solo la cocina de “autor – mar y tierra” puede brindar.
Visión
Ser un referente gastronómico del estado de Hidalgo con miras de expansión fuera del territorio. Posicionar la marca y el sello de calidad GRUPO BIFE en otros mercados.
